【日々のいただきます】菜の花を使ったポテサラやパスタ、白ワインに合わせる簡単おつまみ４種
Автор: 日々のいただきます
Загружено: 2025-03-23
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春がやってきました！冷やした白ワインに合わせる、春の食材を使った簡単おつまみを作りました。
ほろにがい菜の花を使ったポテサラや酒蒸し、鯛のカルパッチョや新わかめを使った和風パスタなどなど、
今回も観ていただきありがとうございます！
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00:00 日々のいただきます
00:22 菜の花とささ身のポテトサラダ
04:23 鯛とアボカドのレモンカルパッチョ
07:00 はまぐりと菜の花の酒蒸し
08:25 釜揚げしらすと新わかめの和風ペペロンチーノ
簡単なレシピ
■菜の花とささ身のポテトサラダ
【2人前】
・菜の花 … 50g
・ささ身 … 2本
・じゃがいも … 2個
・玉ねぎ … 1/4個
・酢 … 大さじ
・マヨネーズ … 大さじ2
・からし … 小さじ1
・粒マスタード … 大さじ1
・塩 … 適宜
■鯛とアボカドのレモンカルパッチョ
【2人前】
・鯛 … 150g
・アボカド … 1/2個
・レモン汁 … 大さじ1
・オリーブオイル … 小さじ1
・サクサク塩糀レモンカシューナッツ … 大さじ1・1/2
・塩 … 適宜
■はまぐりと菜の花の酒蒸し
【2人前】
・菜の花 … 50g
・はまぐり … ８〜10粒
・にんにく … 1片
・塩 … 適宜
・胡椒 … 適宜
・オリーブオイル … 適宜
・日本酒 … 大さじ2
■釜揚げしらすと新わかめの和風ペペロンチーノ
【2人前】
・釜揚げしらす … 60g
・生わかめ … 100g
・にんにく … 1
・唐辛子 … 1本
・八方だし(またはめんつゆ) … 大さじ1・1/2
・塩 … 適宜
・胡椒 … 適宜
・オリーブオイル … 適宜
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