Unmöglich aufzuhören! Das sind die fluffigsten Brötchen der Welt nach dem Rezept meiner Großmutter!!

Unmöglich aufzuhören! Das sind die fluffigsten Brötchen der Welt nach dem Rezept meiner Großmutter!!
Ein einfaches Rezept für Brötchen. Rezepte von Roman!
Leckere Brötchen nach dem Rezept des Autors. Ich kaufe kein Brot und Brötchen mehr! Brot und Brötchen ohne Aufwand! Neues perfektes Brötchenrezept in 5 Minuten. Jeder kann es wiederholen. Einfach und sehr lecker! Der Teig ist wie Flaum. Sie werden überrascht sein, wie einfach und unkompliziert es geht. Der Teig ist sehr luftig, er sieht aus wie eine Wolke! Das Rezept meiner Oma.

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Zutaten und Rezept:
Warme Milch 300 ml
Trockenhefe 7 g (2 TL)
Zucker 3 EL.
Vanillezucker 1 TL.
Backpulver 1 EL.
Salz 1/2 TL.
Eier 2 Stk.
1. Alle Zutaten mit einem Schneebesen verrühren
Allzweckweizenmehl 700-750 g (in Teilen hinzufügen)
Geschmolzene Butter 70 g (5 EL)
2. Alle Zutaten mit einem Spatel vermischen
3. Den Teig 1-2 Minuten in einer Schüssel kneten
4. Legen Sie den Teig auf den Tisch
5. 4-5 Minuten lang kneten, der Teig sollte glatt werden und nicht an den Händen kleben.
6. Fetten Sie die Schüssel mit Pflanzenöl ein
7. Den Teig in eine Schüssel geben und 45–50 Minuten ruhen lassen.
8. Der Teig ist gut aufgegangen, sehen Sie, wie schön und luftig er ist
9. Teiggewicht 1128 g
10. Teilen Sie den Teig in 8 gleiche Teile
11. Eine Auflaufform (20x30 cm) mit Pflanzenöl einfetten
12. Rollen Sie sie zu einer Kugel
13. Legen Sie jede Kugel in eine Auflaufform
14. Mit einem Handtuch abdecken und 30-35 Minuten einwirken lassen
15. Schauen Sie, wie luftig und schön sie sind
Eigelb 1 Stk.
Milch 1 EL.
16. Mit einer Bürste schmieren
Butter 8 Stück
17. Butter auf jede Teigkugel geben.
18. Mit Zucker bestreuen
19. Bei 180 °C (360 °F) 24–26 Minuten backen.
20. Die letzten 4-5 Minuten mit Folie oder Backpapier abdecken, damit es nicht anbrennt.
21. Das sind die flauschigsten Brötchen der Welt! Sind Sie einverstanden? :)

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