【これで完璧】夏のダイエットがスルスル進む10キロ痩せ！夏野菜で簡単♡ダイエットレシピ5選

・暑さと湿気でなんだか体が重い、
・つい冷たいものを食べすぎちゃってお腹がぽっこり…
・夏のダイエットがうまくいかない…

今日はそんな時におすすめの水分代謝を良くする食材を使った【体がスッキリ軽くなる副菜レシピ】を5品紹介しました。

今が旬の夏野菜を、体の状態に合わせて上手に選んであげることで、ダイエットがスルスル進みやすくなるはず！

冷えやむくみが気になる方や、ダイエットが進まない！という方に、何か1つでも参考になると嬉しいです。

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【目次】
00:08 今日の動画紹介
00:44 夏野菜レシピ① トマトと豆腐のふわ玉炒め
04:03 夏野菜レシピ② 無限ピリ辛きゅうり
07:36 夏野菜レシピ③ はとむぎとほうれん草の白和え
09:53 夏野菜レシピ④ なすときのこの豚こまごまみそ炒め
11:38 夏野菜レシピ⑤ 冬瓜と鶏肉の生姜スープ
14:28 さいごに

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【本日のレシピ】
1．トマトと豆腐のふわ玉炒め（4人分）
＜材料＞
・トマト……2個
・豆腐……1丁(300g)
・玉ねぎ……小1個
・卵……1個

▼調味料▼
・チキンコンソメ……大さじ1
・塩コショウ……適量
・黒コショウ……適量
・水溶き片栗粉……片栗粉(大さじ1)＋水(大さじ1)

＜作り方＞
①トマト、玉ねぎをくし切りにする
②熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎ、トマトを炒める
③豆腐を炒める
④トマトと豆腐を崩さないように、フライパンをゆすりながら炒める
⑤汁気が出てきたら、調味料を加える
⑥水溶き片栗粉でとろみをつけたら、溶き卵を回しかける
⑦青ネギを散らしたら完成！

２．無限ピリ辛きゅうり
＜材料＞
・きゅうり……3本
・にんにく……1/2かけ
・赤トウガラシ……1本
・卵……1個

▼調味料▼
・酢……大さじ2
・しょうゆ……大さじ2
・ごま油……大さじ2
・オリゴ糖……大さじ1

＜作り方＞
①きゅうりを板ずり、あく抜きをする
②きゅうりをたたいて、ちぎる
③きゅうりに塩をまぶして、10分放置する
④保存袋に調味料を入れる
⑤きゅうりをかたく絞って、保存袋に入れる
⑥冷蔵庫で30分以上漬け込んだら完成

＜保存期間＞3日

３．はと麦とほうれん草の白和え
＜材料＞
・豆腐……150g
・ほうれん草……2～3束
・はと麦……小さじ2
・クコの実……適量

▼調味料▼
・白ねりごま……大さじ1
・しょうゆ……大さじ1
・オリゴ糖……大さじ1弱（はちみつ、てんさい糖でも可）

＜作り方＞
①豆腐の水切りをする → キッチンペーパーでくるんだ豆腐を皿で挟んで重しを乗せて15分放置（電子レンジの場合は600W2～3分加熱）
②ほうれん草を湯がく
③小松菜の水けを絞る
④保存容器に豆腐を入れて滑らかになるまで混ぜる
⑤調味料を入れて混ぜる
⑥小松菜、はとむぎを入れて、混ぜ合わせる
⑦クコの実をトッピングしたら完成

＜保存期間＞2～3日

４．なすときのこの豚こまごまみそ炒め
＜材料＞
・豚こま肉……200g
・なす……2本
・まいたけ……適量
・えりんぎ……2本
・えのき……適量
・青ネギ……適量

▼調味料▼
・酒・みりん……大さじ1
・砂糖……大さじ1/2
・みそ……大さじ1.5
・白ごま……大さじ1

＜作り方＞
①なす、きのこ類を切る
②豚こま肉に塩コショウをして片栗粉をまぶす
③調味料を作る
④フライパンに米油をしき、豚こま肉を炒める
⑤なす、きのこ類を入れてしんなりするまで炒める
⑥調味料をまわしかける
⑦青ネギをトッピングしたら完成

５．冬瓜と鶏もも肉の生姜スープ
＜材料＞
・鶏もも肉……100g
・冬瓜……200g
・しいたけ……1～2個
・長ネギ……1/2本
・にんじん……1/2本
・しょうが……小さじ1～2

▼調味料▼
・水……400ml
・鶏がらスープ……小さじ1.5
・みりん……大さじ1/2
・塩……小さじ1/3
・しょうゆ……小さじ2
・水溶き片栗粉

＜作り方＞
①冬瓜、野菜類を切る
②鶏もも肉を切る
③鍋に水を入れて、沸騰したら鶏がらスープの素を入れる
④鶏肉を入れて色が変わったら、野菜類を入れて5分煮る
⑤冬瓜が柔らかくなっていたら、調味料で味付け
⑥最後に水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成
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