Bizcocho basico de Vainilla | Torta de Melocoton

Rico bizcocho basico, con ingredientes faciles.
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Bizcocho básico de Vainilla + decoración y armado

♥ Ingredientes
(Molde de 17 cm x 10 cm)

• 5 Huevos
• 200 g Azúcar (1 taza)
• Vainilla
• 60 ml Leche (1/4 taza)
• 8 g Maicena (1 cda)
• 4 g Polvo de hornear (1 cdita)
• 125 g Harina todo uso (1 taza + 1 cda)

♥ Instrucciones

1. Unir harina, maicena y polvo de hornear. Reservar.
2. Agregar huevos en el bol de la batidora junto con el azúcar, y la vainilla y batir hasta punto letra (10 a 12 minutos).
3. Bajar la velocidad de la batidora.
4. Incorporar la leche en forma de hilo, poco a poco.
5. Luego incorporar la mezcla de harina, maicena y polvo de hornear, por cucharadas.
6. Raspar los bordes y asegurar que todo esté bien integrado.
7. Preparar molde de 17 cm de ancho por 10 cm de alto, con desmoldante y papel para horno.
8. Hornear a 160°C por 35-40 minutos.
9. Esperar 10 minutos, y desmoldar. Cortar en 3 partes iguales.
Para decorar y rellenar la torta utilice Frosting pride, pero también puedes utilizar crema chantilly.

♥ Crema Chantilly

• 500 ml Crema para batir 35% M.G. (2 tazas)
• 1 cdita de Vainilla
• 50 g Azúcar glas (1/2 taza)

♥ Instrucciones

1. Colocar la crema en un bol, la crema debe estar totalmente fría. Preferiblemente tener al menos 24 horas refrigerada.
2. Batir por un par de minutos, y agregar la vainilla y azúcar glas. Si la quieres más dulce, puedes agregar más azúcar.
3. Batir hasta que la crema este montada.

♥ Para decorar la torta

• Melocotones en almíbar (Aproximadamente 5 mitades)
• Almíbar (Aproximadamente 1/2 taza)
• 100 g Almendras confitadas (Hornear a 200°C por 4-5 minutos hasta dorar)
• Boquillas 1G y 1M

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0:00 Bizcocho basico de Vainilla
0:07 Ingredientes
2:18 Crema
3:05 Duracion y armado

Music by @iksonofficial
Song : Windy