健康好生活 20250107 「白菜家族」護健康！特殊氣味「蟲」不愛？！

「白菜」在台灣是一年四季都可見到的蔬菜，
不過白菜盛產期在秋冬，也讓白菜成為台灣冬季的代表性蔬菜，
更有「百菜之王」的稱號！而「白菜家族」成員龐大，
分為「結球白菜」與「不結球白菜」二大類，但不管哪種白菜，
都有著各種維生素、礦物質，也是美國癌症醫學會推薦的抗癌蔬菜，
市面上常見的包心白菜、天津白菜、青江菜、
小白菜、蚵白菜、娃娃菜這些不同品種的白菜該怎麼挑選？
又要如何料理才能保留營養美味不流失？
今天節目中就要跟大家分享，
「白菜家族」護健康！特殊氣味「蟲」不愛？！


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