Скачать
【白菜漬けの作り方】白菜を切ってタッパーに入れて漬けます。同じ大きさのタッパーを2つ重ねて重石の代わりに水を入れます。 WONBOK (CHINESE CABBAGE) PICKLES 白菜泡菜
Автор: 海外で作る日本食
Загружено: 2022-01-27
Просмотров: 634
Описание:
白菜漬けの作り方
白菜 2000グラム
塩 60グラム(白菜の3%)
赤唐辛子 2本
昆布 2グラム
8リットルの容器 2つ
2リットルの容器 2つ
0:00 「白菜漬け」を作ります。
0:07 1. 白菜を切って8リットルの容器に入れます。
1:28 2. 白菜の重さを計って塩の量を決めます。
1:32 3. 白菜を軽く水で洗って同じ大きさの容器に入れます。
2:08 4. 塩を計って容器に入れたら軽く白菜となじませます。
2:35 5. ラップをかぶせて同じ大きさの容器を上に置きます。
2:49 6. 白菜と同じ重さの水または重石をのせて2日間置きます。
3:03 7. 2日後、白菜の水気をしぼって2リットルの容器に入れます。
3:54 8. 赤唐辛子と昆布を用意して軽く水で洗ったら白菜の上にのせます。
5:06 9. ラップをかぶせて同じ大きさの容器を上にのせます。
5:20 10. 白菜の半分の重さの水または重石をのせて2日間置きます。
5:32 11. 2日後、白菜漬けのできあがりです。
5:48 12. お皿に盛り付けていただきます！
6:11 13. 冷蔵庫で保管します。
#白菜漬け #漬物 #常備菜
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
