Torta sbrisolona ricetta infallibile impasto a mano 🤚

INGREDIENTI per uno stampo da 25/28cm
200g di farina 00
90g di farina di mandorle
100g di farina di mais
190g di zucchero
200g di mandorle intere con buccia
200g di burro
30 g di tuorlo d’uovo (circa 2 tuorli)
Scorza di 1 limone
1g di sale ( o un pizzico per chi non potesse pesare 1 g)
Opzionale: semi dinuna bacca di vaniglia

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00:00 INTRO
02:09 IMPASTO
07:15 RIPOSO
08:22 STESURA IN TEGLIA
10:45 COTTURA E RISULTATO

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