요맘때 반짝 나오는 별미 [무타리김치]를 놓치지마세요❤️요대로만 하면 초보도 맛보장합니다^^
Автор: 딸을 위한 레시피 Recipes for daughters
Загружено: 2021-10-17
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🥢무타리는 딱 요맘때 20일 정도 나와요.
어린 무라고 생각하시면 되는데 그만큼 수분이 많아 아삭아삭해서 김치담그면 정말 맛있답니다 ^^
🙂https://band.us/@foodgarden
'딸을 위한 레시피' 밴드에서 더 가깝게 만나요^^
✅영상에서 언급한 컵, 스푼은 계량도구입니다.
큰술:Tablespoon(15ml)
작은술:teaspoon(5ml)
1컵(Cup)= 200ml (200g이 아니예요)
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●재료
무타리 2단(5-6kg)
물 3L
천일염 2컵(1컵은 물에 풀고, 또 1컵은 무에 뿌려주세요)
쪽파 한 움큼
┗▶양념장
마른고추 100g
(마른고추가 없다면 고춧가루 1컵으로 대체하세요.
그러면 마른고추 안쓸경우는 양념장에 고춧가루가 총 2컵 들어가게 됩니다.)
해물육수 1.5컵(300ml)
배 반개
찬밥 1컵
고춧가루 1컵
간마늘 5Tbsp
간생강 1Tbsp
멸치액젓 150ml(2/3컵)
새우젓 4Tbsp
매실액 100ml(반컵)
●Artist : 오늘의 일기
Title : 동네 산책은 재밌다
Link : • Oneul - 동네 산책은 재밌다 (Walking Around) : 귀여운 ...
Music provided by 브금대통령
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