Что я ем за день (веганский) #76 | JessBeautician AD

#РЕКЛАМА. Сэкономьте на экологичных электрических зубных щетках SURI, используя мой код, указанный в видео, и ссылку: https://stry.cl/jessbeautician. Это видео содержит платную рекламу от SURI.

Мини-сковорода из нержавеющей стали: https://bit.ly/4oQ2tfb*
Кастрюля из нержавеющей стали: https://bit.ly/442WX0L*
Большая сковорода из нержавеющей стали: https://bit.ly/3X21OLZ*
Мельницы для соли и перца: https://bit.ly/4gmumac*
Аэрофритюрница: https://bit.ly/3LtPphi*
Мраморная доска: https://bit.ly/4hHnqWd*
Защитная накладка для мраморной столешницы: https://bit.ly/4p4O0ML*

СКИДКИ*
Скидка 15% на многоразовый веганский дезодорант Fussy по коду JESSICA1B и ссылке здесь: https://www.getfussy.com/?ref=jessbea...
Скидка 15% на веганскую продукцию Manucurist и средства для ухода за ногтями, не тестируемые на животных: https://uk.manucurist.com/GLOWFORJESS
Скидка 10% на экологичные средства для ухода за кожей во время менструации от WUKA по коду JESSBEAUTICIAN: https://wuka.co.uk/jessbeautician

ИСПОЛЬЗОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ*:
Очищающее молочко с керамидами Evolve: https://tidd.ly/4prvQpc
Увлажняющий спрей для лица Evolve Age Defying Hydrating Face Mist: https://tidd.ly/40R92EO
Сыворотка с гиалуроновой кислотой Evolve Hyaluronic Serum 200: https://tidd.ly/456zWeo
Крем для лица Evolve Daily Renew Facial Cream: https://tidd.ly/48vUVZL
Защитный крем Evolve SPF30: https://tidd.ly/3JV8Ijh
Тонирующий увлажняющий крем Green People: https://tidd.ly/3M6Jw9Y
Бронзовые капли WA в оттенке 2: https://bit.ly/4rgMetP
Карандаш для бровей Rare Beauty: https://bit.ly/3K6Hfv1
Тушь для ресниц Rose Inc.

Матча с ванилью и кленовым сиропом:
1 ст. л. кленового сиропа
1/2 ч. л. ванильной пасты
Матча
Соевое молоко

ЗАВТРАК - Яблочно-грушевый крамбл со специями
2 яблока, очищенных и нарезанных
2 груши, очищенных и нарезанных
1 ч. л. кокосового масла
1/2 ч. л. корицы
Щепотка мускатного ореха
1/2 ч. л. ванильной пасты/экстракта

1/3 стакана овсяных хлопьев
1/3 стакана спельтовой муки
1 ст. л. кокосового сахара
Щепотка морской соли
1/4 стакана измельченного миндаля
1 ст. л. веганского масла

Растопите кокосовое масло в сковороде, затем добавьте яблоки и груши и готовьте до карамелизации. В миске смешайте овсяные хлопья, муку, кокосовый сахар, морскую соль, сливочное масло и миндаль до образования крошки. Посыпьте этой крошкой яблоки и груши на сковороде и поставьте под гриль, регулярно проверяя, до золотистого цвета и запекания.

ОБЕД - Запеченный шелковистый тофу с чили и чесноком на тосте с авокадо

1 брусок шелковистого тофу, отцеженный
Горсть свежего шпината
2 ст. л. соевого соуса
1 ст. л. кунжутного масла
1 ст. л. кочуджанга
1 ч. л. рисового уксуса
1 зубчик чеснока, измельченный
2 зеленых лука, нарезанных
Чили-масло и кинза для подачи

В миске смешайте соевый соус, кочуджанг, кунжутное масло, рисовый уксус и измельченный чеснок и взбейте до однородной массы. Выложите шпинат в форму для запекания, сверху положите тофу. Смажьте тофу маринадом со всех сторон. Посыпьте шпинат зеленым луком, сбрызните небольшим количеством масла и запекайте 20-25 минут при 180°C. Разомните и подавайте на тосте с авокадо, посыпав сверху зеленым луком, свежей кинзой и маслом чили.


УЖИН - Острый рамен с мисо на соевом молоке, темпе и кимчи

2 ст. л. масла (авокадовое/кунжутное отлично подойдут)
1 лук-шалот, нарезанный
3 зубчика чеснока, измельченные
1 кусочек имбиря, измельченный
2 ст. л. острой перечной пасты (например, гочуган)
2 ст. л. кокосовых аминокислот/соевого соуса
500 мл грибного бульона
2 стакана соевого молока
2 ст. л. мисо-пасты

МАРИНАД:
1 брусок темпе
1 ст. л. кукурузного крахмала
1 ст. л. кунжутного масла
1 ст. л. кленового сиропа
1 ст. л. кокосовых аминокислот
1 ч. л. рисового уксуса

Добавки: Веганское кимчи, пак-чой, веганские гёдза (обожаю Itsu!), листы нори, зеленый лук.

Обжарьте лук-шалот в масле до размягчения, затем добавьте измельченный чеснок и имбирь и готовьте до появления аромата. Добавьте острую перечную пасту и кокосовые аминокислоты, перемешайте. Влейте грибной бульон и доведите до слабого кипения, затем уменьшите огонь. В отдельной кастрюле слегка подогрейте соевое молоко, затем медленно влейте его в бульон.

Для темпе отварите его в воде 4-5 минут, затем слейте воду. Смешайте маринад в миске, затем раскрошите темпе на кусочки и хорошо перемешайте. Равномерно распределите на противне, застеленном пергаментной бумагой, и запекайте 25-30 минут при 180°C, переворачивая примерно через 15 минут. Тем временем отварите лапшу и слейте воду, когда она будет готова.

Вернувшись к бульону, медленно вмешайте мисо-пасту через мелкое сито или с помощью венчика для мисо. Хорошо перемешайте. Добавьте гёдза и дайте им прожариться, а бок-чой добавьте за минуту до готовности. Подайте бульон, добавьте лапшу, затем гёдза, бок-чой и посыпьте сверху веганским кимчи, зеленым луком и маслом чили.

ИСПОЛЬЗУЕМОЕ ОБОРУДОВАНИЕ:
iPhone 13 (съемка в кинематографическом режиме): https:/...