脂肪与反式脂肪酸,有何好處和注意?是否真的增加心血管病風險?會不會影響大腦認知功能和影響免疫系統健康?
Автор: 謝醫生 Doctor Xie
Загружено: 2026-01-15
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脂肪酸分為飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸兩大類......
19 世紀後期,首次檢測到了結構特殊的不飽和脂肪酸......
20 世紀初,德國化學家威廉・諾曼發明瞭植物油氫化技術......
研究表明,反式脂肪酸能夠提高......
反式脂肪酸會不會影響兒童大腦認知功能?......
哪些食物中的含量較高?......
如何減少反式脂肪酸攝入?......
#反式脂肪酸 #脂肪
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