Puszta-Schnitzel wie aus der Kaiserzeit – Das beste Rezept für deinen Genuss | Herbi's Kitchen

Puszta-Schnitzel wie aus der Kaiserzeit – Das beste Rezept für deinen Genuss | Herbi's Kitchen & Minigolf Kochel am See. Es stammt ursprünglich aus der Tiefebene von Ungarn und gehört zu gehobenen Küche der K. Und K. Monarchie. Es ist eine Spezialität aus Naturschnitzel vom Schwein mit Paprika bzw einer Pusztasauce man nannte es früher auch Zigeunerschnitzel

Ich kann Ihnen gerne mehr über dieses traditionelle Gericht aus der Zeit der Österreichisch-Ungarischen Monarchie (K&K Monarchie) erzählen:
Puszta Schnitzel ist eine Variante des klassischen Pariser Schnitzels. Es wird typischerweise aus Schweinefleisch zubereitet und mit Paprika und anderen würzigen Gewürzen und Ei gebraten. Der Name "Puszta" bezieht sich auf die ungarische Tiefebene.
Dazu wird oft Butterreis serviert - gekochter Reis, der mit zerlassener Butter verfeinert wird.

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