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6個反直覺烹飪秘訣！為何你炒的魷魚不脆？羊肉煲「靈魂做法」公開！不放八角反而更香？蒸魚不放薑、炒麵要滾水？醬香羊肉煲｜豉油皇炒公仔麵｜XO醬炒魷魚｜沙薑啫豬潤｜金銀菜陳腎湯
Автор: 西塱村捞鸡荣
Загружено: 2026-01-13
Просмотров: 3496
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想要在家做出正宗大排檔風味？這一集我們將一次公開6道廣東神級家常菜的製作秘籍！🔥🔥
從冬天必備的暖身羊肉煲，到考驗火候的XO醬炒魷魚，大廚親自示範那些「教科書上沒寫」的烹飪細節。
為什麼蒸魚可以不放薑蔥？為什麼炒魷魚絕對不能放鹽？如何用最普通的即食麵炒出鑊氣十足的豉油皇炒麵？所有的答案都在影片中一一揭曉。這些技巧不僅能提升你的廚藝，還能讓家人朋友對你刮目相看！
👇 本期影片精彩章節：
00:00 正宗醬香羊肉煲🍖
03:29 欖角蒸邊魚（不用薑蒜去腥法）🐟
05:34 豉油皇炒公仔麵🍜
08:33 XO醬炒魷魚（全程不放鹽）🦑
11:09 沙薑啫豬潤（5分鐘快手菜）🫀
14:59 金銀菜陳腎湯（廣東傳統靚湯）🥣
#粵菜 #廣東菜 #家常菜食譜 #羊肉煲 #美食教學 #烹飪教學 #XO醬 #豬潤 #炒魷魚 #蒸魚 #老火湯 #鑊氣 #美食教程
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