長皿で作る刺身の基本の切り方、つま盛りの作り方

【基本から解説】ブリの刺身の切り方と盛り付け｜皮引き・平造り・そぎ切り

三枚卸しの初級、中級、上級、姿造りの卸し方

18キロのクロマグロ（シビ）を2枚におろします

【SHOKUIKI／北大路】盛り付けで”映える”プロの技 「刺身盛り付け」

刺身の柵の切り方、上手に見せる盛り合わせの作り方教えます

【完全保存版】プロが教えるお刺身の切り方&盛り付けテクニック

イサキの姿造り、姿造り用のさばき方、刺身の切り方二通り、立体感のある美しい盛り付け

【お刺身の盛り付け】基礎基本の盛り付け方（山水盛り）

刺身のつまの作り方

大根で刺身の切り方！！【薄造り】盛り付け方とコツ

【刺身の盛り付け方法】ミシュラン2つ星獲得『とよなか桜会』満田シェフに学ぶ、盛りかえるだけでまるで高級料亭のお刺身！│[ENG SUB] Learn Sashimi Presentation

【鯵のお刺身の切り方/基本４種】切り方と切る向きについての解説

[Как Katsura-muki] Не разрезая редьку ・ Советы по чистке чистки

【板前が教える】平造り・そぎ造り・薄造りの違い/盛り付け【刺身の切り方】

제목: 진작에 이렇게 먹을껄!!, 초간단 쫀든쫀득 연어숙성회 만들기ㅣ 오마카세 세프가 알려주는 연어 숙성법ㅣ곤부지메 #연어 #코스트코 #연어요리 #다시마 #생선손질 #숙성회

お刺身の造り方と盛り付け そぎ造り、へぎ造り

Лосось семужнего посола, новый рецепт засолки красной рыбы лосось шеф посола

大根で刺身の切り方！！平造り　※理想（教科書）と現実（調理現場）

天然真鯛の姿造り分かりやすく説明します

【サーモンを切りやすくするための柵取り】お刺身を切る時の方向の解説