Простой рецепт хлебопечки из цельнозерновой муки на закваске — с использованием свежемолотой муки...

Простой и вкусный хлеб на закваске из 100% цельной пшеницы, приготовленный в хлебопечке! С нетерпением жду возможности попробовать этот рецепт с автолизом (предварительным замачиванием муки и воды) для более естественной сладости и лучшей структуры мякиша (см. мои другие видео о хлебе на закваске, ссылки на которые приведены ниже).

Я купила свою австралийскую хлебопечку Breville BBM100, бывшую в употреблении (искренне рекомендую!), но если вы хотите купить новую в Австралии, её можно найти здесь https://amzn.to/3bTCV0M (обычно её можно найти и в Big W, но на момент написания статьи её не было в наличии).

Если вы в США, я слышала хорошие отзывы об этой хлебопечке Oster, которая, похоже, похожа на базовую модель https://amzn.to/3nIlClF Любая хлебопечка с циклами «тесто» и «только выпечка» подойдёт для рецептов на закваске. (Как партнёр Amazon, я получаю доход от соответствующих покупок).

Угостить меня кофе:
https://www.buymeacoffee.com/ellyseve...
♡ Спасибо за поддержку ♡

Рецепт съёмника для сковороды:
https://www.ellyseveryday.com/ellys-e...

Информация о Mockmill и ссылки на скидки: https://www.ellyseveryday.com/mockmill

Полный рецепт: https://www.ellyseveryday.com/ellys-e...

Как приготовить закваску с нуля (видео и инструкция): https://www.ellyseveryday.com/how-to-...

Уход за закваской — мой простой способ:    • The EASIEST sourdough starter maintenance ...  

Цельнозерновой хлеб на закваске, приготовленный с использованием длительного холодного автолиза:    • 100% Whole Wheat / Wholemeal Sourdough Bre...  

Ещё один цельнозерновой хлеб на закваске, приготовленный с использованием автолиза:    • An Approachable Loaf. Easy everyday 100% w...  

Весь мой список видео о цельнозерновой закваске и связанных темах:    / ellyseverydaywholegrainsourdough  

Сайт Elly's Everyday: https://www.ellyseveryday.com/

Мой канал о мыловарении:    / ellyseverydaysoapmaking  

Авторское право © Elly's Everyday 2022