Я спросил в чате GPT о лучшем рецепте курицы генерала Цзо | Уолли готовит всё

Сможет ли всемогущий и знающий чат GPT приготовить лучший рецепт курицы генерала Цзо по рецепту американо-китайского генерала Цзо? Лучше ли это, чем на вынос? Я попробовал на своей кухне, чтобы понять, насколько это вкусно.

⏰ Таймкод:
00:00 Вступление: Курица Генерала Цзо
00:45 Курица и маринад
02:50 Панировка для жарки
03:20 Соус для курицы Генерала Цзо
04:25 Ароматизаторы
05:15 Панировка для курицы
05:20 Жарка курицы
06:20 Двойная жарка
07:25 Приготовление соуса
08:30 Собираем всё вместе

-----------------------------------------
Ингредиенты:

Маринад для курицы
500 г (1 фунт) куриных бёдер без костей, нарезанных на кусочки толщиной 2,5 см
1 яичный белок
1 ст. л. лёгкого соевого соуса
1 ст. л. вина Шаосин
½ ч. л. соли
½ ч. л. белого перца
2 ст. л. кукурузного крахмала

Панировка для жарки (для хрустящей корочки)
½ стакана кукурузного крахмала
½ стакана картофельного крахмала (или используйте все (кукурузный крахмал)

Соус (смешать в миске)
2 ст. л. светлого соевого соуса
1 ст. л. темного соевого соуса
2 ст. л. рисового уксуса (или черного уксуса для насыщенности)
3 ст. л. сахара
1 ст. л. соуса хойсин
1 ст. л. вина Шаосин
½ ч. л. кунжутного масла
1 ч. л. кукурузного крахмала
4 ст. л. куриного бульона или воды

Ароматические добавки
3 сушеных красных перца чили, разрезанных пополам
2 зубчика чеснока, мелко нарезанных
1 ч. л. имбиря, мелко нарезанного
1 ч. л. пасты чили (по желанию для остроты, например, доубаньцзян или самбал)
2 стебля зеленого лука, нарезанных (отдельно белая и зеленая части)

----------------------------------------
►Полный рецепт и список ингредиентов скоро появятся на сайте: https://wallycookseverything.com

►Если вы хотите поддержать этот канал Пожалуйста, посетите: https://www.buymeacoffee.com/wallycooks. Это как Patreon, только лучше.

----------------------------------------
🤷🏻‍♂️ Обо мне:
Меня зовут Уолли, я из США. Сейчас я живу в Таиланде и обучаю приготовлению самых разных блюд. В основном я преподаю кантонскую кухню, потому что вырос на ней. Мне нравится готовить самые разные блюда, и я покажу вам, как подать их к столу.

----------------------------------------
🍚Основные ингредиенты китайской кухни:
Вок: https://amzn.to/3H43i1r (не совсем тот же вок, который я использую, но достаточно похожий)
Лопатка и половник для вока: https://amzn.to/3F492pe
Тёмный соевый соус: https://amzn.to/3F4ZWZw
Светлый соевый соус: https://amzn.to/3uL824R («лёгкий» не означает низкое содержание натрия)
Китайское кулинарное вино: https://amzn.to/3BcBHap
Устричный соус: https://amzn.to/3F50G0K
Чистое кунжутное масло: https://amzn.to/3Fv28La
Кукурузный крахмал: https://amzn.to/3UAcei0
Китайский чёрный уксус: https://amzn.to/3iDd943

📹 Видеооборудование:
Основная камера: https://amzn.to/3VsMl52
Крепление для камеры: https://amzn.to/3FpQam7
Микрофон: https://amzn.to/3Up8sbr

Отказ от ответственности: с каждого товара, который вы приобретёте по моим ссылкам на Amazon, я могу получить небольшую комиссию. Это бесплатно для вас. Кроме того, это поможет поддержать этот канал.
----------------------------------------
📱Социальные сети:
Facebook:   / wallycookseverything  
Instagram:   / wallycookseverything  
Twitter:   / wallycooks  

#wallycookseverything