蠔油牛肉,做法簡單快速上桌,這樣炒出醬香鹹鮮肉嫩軟滑超好吃 / 莊師傅的廚房
Автор: 莊師傅的廚房
Загружено: 2025-07-14
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這次要來分享的是牛肉做法,這是一道快炒的家常菜,菜名叫做蠔油牛肉,要怎麼炒才會香氣撲鼻,肉嫩鹹鮮現在告訴你,食譜比例說明請看資訊說明欄,喜歡我的料理影片,歡迎大家幫我按『讚』『訂閱』『分享』出去!影片烹煮過程裡有不明瞭的地方,請在影片下方留言我會儘快回覆。
蠔油牛肉2-3人份
食材:
牛肉250g
青蔥3支
蒜頭10g
薑15g
紅辣椒1根
食用油3大匙
香油1小匙
醃肉醬:
醬油1/2小匙
米酒1大匙
水2小匙
全蛋液1/4顆
太白粉1大匙
沙拉油1大匙
醬汁:
太白粉1/4小匙
白胡椒粉1/2小匙
糖1/2小匙
蠔油1大匙
醬油1大匙
米酒1大匙
水1大匙
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