Asia Erdnuss Gurken & gefüllte Hack Gurken - vegane und saisonale Rezepte

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Und schon kommt das nächste Gemüse das ich einfach von ganzem Herzen liebe! Gurken in jeder Größe und Form, immer knackig frisch und am besten direkt vom Beet in den Mund.

Das habe ich sehr schnell gelernt – wenn Gemüse und besonders Gurken sehr lange gekühlt werden verliert sie immer an Aroma. Gurken sollten wenn man von Perfektion spricht nie ein Kühlhaus oder Kühlschrank sehen sondern immer frisch geerntet am gleichen Tag ohne Kühlkette verarbeitet werden. Einer der Gründe warum ich Gemüse Selber anbauen. Es geht einfach nicht besser.

Hier kommen zwei Rezepte und einiges an Gartentipps für diese Wunderpflanze. Wenn ihr selber Gurken anbaut probiert auch mal ein paar der kleinen gelben Blüten – wunderschön und schmecken intensiv nach... Gurke (-;.

Viel Freude beim anschauen und kochen

In der Videoreihe "Gemüse kann alles" werden wir jede Woche mit einer anderen saisonalen Gemüsesorte schnelle, kreative & richtig leckere Gerichte zaubern. Immer mit dem Fokus auf Techniken und Zubereitungen an die man nicht sofort denken würde bei der jeweiligen Gemüsesorte.
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Ganz viel Spaß und Freude damit!
Euer Sebastian


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