Mama Muna
انا منى شيف من اليمن درست الطبخ وعشت في بريطانيا ٣٣ سنة والان مقيمة بين لندن و دبي، اُقدم الطعام لأولئك الذين يفتقدون طعام منزلهم، طعامي مليء بالنكهات والتوابل التي تستمتع بها كل حواسك.
شغفي أتاح لي أن انجح في فعاليات تقديم الطعام في كل من لندن وأمستردام ، لتخدم الأذواق الشرقية والغربية. تميزت بكوني من الأقلية الذين يقدمون هذا الأسلوب في التقديم و المذاق المميز و اللذيذ.
خلية النحل
صيادية حضرمية
Azal Mandi Restaurant Dubai مطعم ازال مندي - دبي
حلاوة الجزر مع ايسكريم بقلاوة
دجاج بولاو
تيراميسو المانجا
الباكورة الباكستانية بالطريقة الأصلية .
" حليم باكستاني "على أصوله ، ويُسمى جريش في دول الخليج .
بنت الصحن اليمنية بالعسل 🍯
طريقة العصيدة اليمنية مع المرق الحامض🇾🇪
"لحمة العيد"🥩وصفة لحم العيد بنكهة المندي والحنيد مع أرز الزعفران والكشنة الفاخرة😍.
مقابلتي في قناة( اليمن اليوم )بعنوان "رمضان في الغربة "، حنين الوطن وذكريات جديدة.
طبختنا اليوم ما تنأكل ! 😆🔥لكن بتخلي ريحة بيتك جنة! تعالوا مع بعض نشوف طبخة البخور العدني🥰🇾🇪
وصفة الفحسة على طريقة الشيف وضاح، لذيذة وسريعة التحضير 🥩.
طريقة تحضير الكريم كراميل بالفرن🍮🌙
طريقة شوربة اللحم والكراعين_شوربة رمضانية صحية ولذيذة ،سريعة وسهلة التحضير🍲
طريقة المخروطة مع الشيف وسن👩🍳، طبق سهل ولذيذ لسفرة رمضان 🌙
أسهل والذ طريقة للعتر ، جربوها لرمضان🌙🤍
شوربة البر على طريقة الشيف وسن 🍲🌙
طريقة فتة اللبن بالخبز الطاوة ،سحور رمضاني لذيذ ومُشبع🌙.
طريقة الدال بالحم
وصفة الربيس بأبسط المكونات وبأسهل طريقة 🐟
وصفة الكلونچي اللذيذة على طريقتي.🍆❤️🔥
فطيرة الاسماك/ Fish pie
Roast chicken
مندي برجر🍔❤️🔥
طريقة الكابلي بالاو مع كباب.
كبدة يمنية على طريقة أمي.
كيكة بنكهة بنت الصحن “ كيكة المخضوبة اليمنية”
طريقة الخمير العدني& البطاط ابو حُمر.