じょにごはん
おじさん【じょに】(あと数年で60歳)が、つくって食べているチャンネルです。
日頃のご飯。
当初は、「独立した3人の子供たちに自炊の楽しさを教えたい」だったが、
ぜんぜん視聴してくれないという現実。
おじいちゃんと同居のあまりきれいではないキッチンで
日頃からつくっているご飯をリアリティを求めて、
原始的に載せていきます。
適当なので参考にはならないと思われます。
基本は、
本編を月、水、金曜日に、
本編に関するショート動画を火、木、土曜日に、
日曜日は、外食などの本編とは無関係なショート動画を
「撮影も編集も丁寧に」を目標にしています。
(あくまでも目標です)
2024年2月15日より、60の手習いでYouTubeに挑戦。
基本、機材はiPhone15だけで一人で撮影し、iMovieで編集。
AdobeのPremiereをインストールする権利はあるが、
本職のアプリケーションに影響があるので入れていません。
本職は、
アートディレクター・グラフィックデザイナーとして
雑誌などの編集デザイン(印刷物のエディトリアルデザイン)に携わり35年。
餃子鍋(ぎょうざの満洲の冷凍餃子を使いました)
ハムエッグごはん
舞茸とベーコンのパスタ・ガリバタ醤油味
ウェイパァー炒飯
プチ黒酢酢豚(少量の豚肩ロースで)
「焼豚はレンジで」試してみました!
ししゃものアヒージョ
玉子丼(めんつゆで簡単・ふわふわ!)
厚揚げのチリソース
焼きカレーうどん(野菜がたくさん食べられる)
チーズのペンネ(生クリームは使いません)
ぶつ切りチキンカレー(骨付きぶつ切りの鶏肉を使いました)
小鍋で2合のごはんを炊きました
炒り卵と鶏そぼろの二色ごはん
アジの干物ごはん
いわしの蒲焼き缶と素麺
キムチラーメン(マルタイラーメンでつくります)
ジャンボつくね丼
サバ缶と大葉のパスタ
たらこのふりかけトースト
肉玉子(オムハヤシみたいだけど(汗)
町中華風カレー
カニカマ入りかき揚げ丼
サラミのペペロンチーノ(スーパーで買った安いサラミを使います)
塩鯖をフライパンで焼きます
石焼ビビンバ風炒飯(焦がしがポイント!)
簡単チキンソテー(柔らか、ジューシー!)
激辛ナポリタン(見た目は普通だけど)
じょに式豚平焼き
じょに式アンチョビポテト