🍳 RECETAS DE 𝗖𝗘𝗡𝗔𝗦 𝗖𝗢𝗡 𝗛𝗨𝗘𝗩𝗢: 🍎 𝗟𝗮 𝗰𝗼𝗰𝗶𝗻𝗮 𝗱𝗲 𝗺𝗶 𝗮𝗯𝘂𝗲𝗹𝗮

🍳🥦 ¿Quién dijo que hacer 𝗰𝗲𝗻𝗮𝘀 𝘀𝗮𝗹𝘂𝗱𝗮𝗯𝗹𝗲𝘀 tiene que ser complicado? Hoy en el canal, Lara nos trae 𝗱𝗼𝘀 𝗿𝗲𝗰𝗲𝘁𝗮𝘀 que van a transformar tus cenas. ¿Te imaginas saborear deliciosos platos en familia 𝘀𝗶𝗻 𝗽𝗲𝗿𝗱𝗲𝗿 𝘁𝗶𝗲𝗺𝗽𝗼 en la cocina? ¡Es posible! Descubre estas dos opciones rápidas, sabrosas y nutritivas, con los huevos como protagonistas: una 𝘁𝗼𝗿𝘁𝗶𝗹𝗹𝗮 𝗰𝗼𝗻 𝗯𝗶𝗺𝗶 y otra con 𝗵𝘂𝗲𝘃𝗼, 𝗷𝗮𝗺𝗼́𝗻 y 𝗾𝘂𝗲𝘀𝗼.


🍳🥦 𝗧𝗼𝗿𝘁𝗶𝗹𝗹𝗮 𝗰𝗼𝗻 𝗵𝘂𝗲𝘃𝗼, 𝗯𝗶𝗺𝗶 𝘆 𝗾𝘂𝗲𝘀𝗼 𝗳𝗲𝘁𝗮
Comenzamos con nuestra receta de 𝗰𝗲𝗻𝗮 𝗿𝗮́𝗽𝗶𝗱𝗮 y 𝘀𝗮𝗹𝘂𝗱𝗮𝗯𝗹𝗲, utilizando bimi, una verdura similar al brócoli.

✅ 𝙄𝙣𝙜𝙧𝙚𝙙𝙞𝙚𝙣𝙩𝙚𝙨 para 1 persona:⁣
• 2-3 𝗵𝘂𝗲𝘃𝗼𝘀⁣
• 𝗕𝗶𝗺𝗶 (también puedes usar brócoli o espárragos verdes)⁣
• 𝗤𝘂𝗲𝘀𝗼 𝗳𝗲𝘁𝗮⁣
• Piñones⁣
• 𝗥𝘂́𝗰𝘂𝗹𝗮⁣
• 𝗣𝗲𝗿𝗲𝗷𝗶𝗹

𝘐𝘯𝘧𝘰𝘳𝘮𝘢𝘤𝘪𝘰́𝘯 𝘯𝘶𝘵𝘳𝘪𝘤𝘪𝘰𝘯𝘢𝘭 por ración de 615 g:⁣⁣
Energía: 485 kcal⁣
Grasas: 32 g⁣
Hidratos de carbono: 25 g⁣
Proteínas: 32 g⁣
Magnesio: 150 mg⁣
Potasio: 1630 mg
Fibra: 10 g
Potasio: 1317 mg⁣
Fibra: 17 g

✅ 𝙋𝙖𝙨𝙤𝙨 𝙖 𝙨𝙚𝙜𝙪𝙞𝙧:⁣
𝟭. Primero, 𝗰𝗼𝗰𝗲𝗺𝗼𝘀 ligeramente el 𝗯𝗶𝗺𝗶 y luego lo sumergimos en agua con hielo para detener la cocción y mantener su frescura y nutrientes. Si prefieres, puedes usar 𝗯𝗿𝗼́𝗰𝗼𝗹𝗶, 𝗲𝘀𝗽𝗮́𝗿𝗿𝗮𝗴𝗼𝘀 u otras 𝘃𝗲𝗿𝗱𝘂𝗿𝗮𝘀 𝘃𝗲𝗿𝗱𝗲𝘀 que te gusten y sean rápidas de preparar.⁣
𝟮. 𝗧𝗼𝘀𝘁𝗮𝗺𝗼𝘀 los piñones ligeramente para potenciar su sabor, teniendo cuidado de no quemarlos, y los 𝗿𝗲𝘀𝗲𝗿𝘃𝗮𝗺𝗼𝘀.⁣
𝟯. Retiramos el 𝗯𝗶𝗺𝗶 del hielo y es importante absorber el exceso de 𝗮𝗴𝘂𝗮 𝗱𝗲𝗹 𝗯𝗶𝗺𝗶 para que nuestra 𝘁𝗼𝗿𝘁𝗶𝗹𝗹𝗮 no quede aguada.⁣
𝟰. Ahora preparamos los huevos. Batimos 𝟮 𝗵𝘂𝗲𝘃𝗼𝘀 con un poco de 𝘀𝗮𝗹 𝘆 𝗽𝗶𝗺𝗶𝗲𝗻𝘁𝗮 al gusto.⁣
𝟱. Lara prefiere utilizar 𝗵𝘂𝗲𝘃𝗼𝘀 𝗲𝗰𝗼𝗹𝗼́𝗴𝗶𝗰𝗼𝘀, que garantizan el 𝗯𝗶𝗲𝗻𝗲𝘀𝘁𝗮𝗿 𝗱𝗲 𝗹𝗮𝘀 𝗴𝗮𝗹𝗹𝗶𝗻𝗮𝘀 y aportan más 𝗻𝘂𝘁𝗿𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀 y mejor calidad.⁣
𝟲. En una sartén con un poco de aceite, hacemos una 𝘁𝗼𝗿𝘁𝗶𝗹𝗹𝗮 𝗮 𝗹𝗮 𝗳𝗿𝗮𝗻𝗰𝗲𝘀𝗮.⁣
𝟳. Cuando esté 𝗰𝗮𝘀𝗶 𝗰𝘂𝗮𝗷𝗮𝗱𝗮, añadimos el bimi, los piñones, el queso feta y el perejil.⁣
𝟴. Podemos darle la vuelta cuando esté 𝗱𝗼𝗿𝗮𝗱𝗶𝘁𝗮, según nuestro gusto.⁣
𝟵. Para acompañar, aliñamos la 𝗿𝘂́𝗰𝘂𝗹𝗮 con 𝗮𝗰𝗲𝗶𝘁𝗲, 𝘀𝗮𝗹 𝘆 𝗽𝗶𝗺𝗶𝗲𝗻𝘁𝗮, y la colocamos sobre la tortilla.⁣
𝟭𝟬. Por último, añadimos un poco de 𝗾𝘂𝗲𝘀𝗼 𝗳𝗲𝘁𝗮 por encima.



🍳🧀 𝗧𝗼𝗿𝘁𝗶𝗹𝗹𝗮 𝗰𝗼𝗻 𝗵𝘂𝗲𝘃𝗼, 𝗷𝗮𝗺𝗼́𝗻 𝘆 𝗾𝘂𝗲𝘀𝗼
Vamos a utilizar 𝗷𝗮𝗺𝗼́𝗻 𝘆𝗼𝗿𝗸, que está considerado como carne procesada. Es importante elegir una calidad de jamón york adecuada, preferiblemente del que encontramos en la carnicería.

✅ 𝙄𝙣𝙜𝙧𝙚𝙙𝙞𝙚𝙣𝙩𝙚𝙨 para 1 persona:⁣
• 𝗧𝗼𝗿𝘁𝗶𝗹𝗹𝗮 de trigo⁣
• 2-3 𝗵𝘂𝗲𝘃𝗼𝘀⁣
• 𝗝𝗮𝗺𝗼́𝗻 york⁣
• 𝗤𝘂𝗲𝘀𝗼 mozzarella rallado⁣
• 𝗥𝘂́𝗰𝘂𝗹𝗮

𝘐𝘯𝘧𝘰𝘳𝘮𝘢𝘤𝘪𝘰́𝘯 𝘯𝘶𝘵𝘳𝘪𝘤𝘪𝘰𝘯𝘢𝘭 por ración de 330 g:⁣⁣
Energía: 537 kcal⁣
Grasas: 23 g⁣
Hidratos de carbono: 38 g⁣
Proteínas: 37 g⁣
Magnesio: 60 mg⁣
Potasio: 518 mg
Fibra: 7 g

✅ 𝙋𝙖𝙨𝙤𝙨 𝙖 𝙨𝙚𝙜𝙪𝙞𝙧:⁣
𝟭. Empezamos 𝗯𝗮𝘁𝗶𝗲𝗻𝗱𝗼 los 𝗵𝘂𝗲𝘃𝗼𝘀.⁣
𝟮. Añadimos 𝘀𝗮𝗹 𝘆 𝗽𝗶𝗺𝗶𝗲𝗻𝘁𝗮 al gusto, y batimos.⁣
3. Utilizaremos 𝗿𝘂́𝗰𝘂𝗹𝗮, que aliñaremos con 𝗮𝗰𝗲𝗶𝘁𝗲, 𝘀𝗮𝗹 𝘆 𝗽𝗶𝗺𝗶𝗲𝗻𝘁𝗮. También podemos escoger lechuga, canónigos, espinacas baby, ¡lo que más os guste!⁣
𝟰. Preparamos la sartén con un chorrito de aceite de oliva. Una vez caliente la sartén, añadimos los huevos batidos.⁣
𝟱. Cuando vemos que empieza a estar tostadito, añadimos la 𝘁𝗼𝗿𝘁𝗶𝗹𝗹𝗮 𝗱𝗲 𝘁𝗿𝗶𝗴𝗼 encima y la giramos como si fuera una tortilla de patatas.⁣
𝟲. Por último, añadimos el 𝗷𝗮𝗺𝗼́𝗻 𝘆𝗼𝗿𝗸, luego el 𝗾𝘂𝗲𝘀𝗼 𝗺𝗼𝘇𝘇𝗮𝗿𝗲𝗹𝗹𝗮 y, finalmente, un poco de 𝗿𝘂́𝗰𝘂𝗹𝗮. Doblamos la tortilla y emplatamos.

¡Y a disfrutar!

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