Bignè di San Giuseppe

#cucina #ricettafacile #cucinaitaliana

INGREDIENTI:
per i bigne
180 gr di acqua
90 gr di farina 00
90 gr di burro
3 uova medie intere
un pezzo di scorza di limone
1 gr di sale
10 gr di zucchero

PER LA CREMA
600 ml di latte fresco intero
6 tuorli
50 gr di maizena
150 gr di zucchero
la scorza di limone

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