Переосмыслите хлеб и откройте для себя настоящую ремесленную закваску | PARAGRAPHIC

Закваска — это не просто ароматизатор, а способ выпечки лучшего хлеба. Всего три простых ингредиента, закваска и более медленный процесс ферментации помогут решить многие проблемы современной хлебопекарной промышленности. Вы даже можете нейтрализовать такие негативные свойства пшеницы, как глютен, фитаты и лектины, перейдя на хлеб на закваске.

Загляните внутрь Proof Bread, небольшой гаражной пекарни, и откройте для себя все замечательные преимущества настоящей закваски.

Посмотрите весь процесс приготовления закваски от начала до конца:    • Artisan Sourdough Bread Process from Start...  

Не забудьте поставить ЛАЙК, оставить комментарий, подписаться и поделиться!

ЗА КУЛИСАМИ:   / paragraphic  

МАГАЗИН AMAZON: https://www.amazon.com/shop/paragraphic

СОЗДАНО САМЫМИ МАСТЕРАМИ: https://www.multitude.io

ПОДПИСАТЬСЯ:    / @paragraphic  

СЛЕДИТЕ ЗА НАМИ @theparagraphic   / theparagraphic  

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ НА https://theparagraphic.com/

• • • • • • • • •

О PARAGRAPHIC:
Документальные фильмы ручной работы с участием мастеров всех профессий. Мы — кинематографисты, рассказывающие истории творцов, мастеров, предпринимателей и художников. Тех, кто посвятил себя своему делу. От гаражных пекарен и грибных ферм до аквапоники на заднем дворе и инновационных производителей — эти истории расскажут вам о бренде и позволят взглянуть изнутри на людей, которые его создают.

Из земли, из плуга

#закваска #ремесленныйхлеб #хлеббездрожжей