【 JenChua 下厨 164 】小时候熟悉的传统手工三角菜包。Childhood Favorite: Traditional Handmade Triangular Veggie Bun
Автор: JenChua Life
Загружено: 2025-09-23
Просмотров: 1649
#下午茶#乡间美食#一学就会
#家的味道#菜包#好吃#传统食物
#美食#传统美食#传统食物 #点心
#hochiak#simple#easyrecipe
#food #cooking #recipe#steambuns
--------------------------------------------
🧺 材料
【外皮】
中筋麵粉：400 克
溫水：200-215 毫升
油：10 克（可用植物油）
酵母粉：6克（約2小匙）
糖：2 汤匙
鹽：2 克
【餡料】
沙葛（又叫涼薯）：1公斤（去皮後切絲或刨細條）
乾花菇：4～5 朵（泡水軟化後切颗粒）
蝦米：2 大匙（泡水後稍微剁碎）
紅蘿蔔：150 克（刨丝）
四季豆： 80 克 （切薄片）
蒜頭：3-5 瓣（剁碎）
【調味料】
胡椒粉：4茶匙
糖：1/2 小匙
鹽：半茶匙
调味料：2 茶匙
-----------------------------------------------------------------------------------
🧺 Ingredients
【Dough】
All-purpose flour: 400g
Warm water: 200–215 ml
Oil: 10g (can use vegetable oil)
Yeast: 6g (about 2 tsp)
Sugar: 2 tbsp
Salt: 2g
【Filling】
Jicama (also called yam bean): 1 kg (peeled and shredded or julienned)
Dried shiitake mushrooms: 4–5 pcs (soaked until soft, then diced)
Dried shrimp: 2 tbsp (soaked and roughly chopped)
Carrot: 150g (shredded)
Green beans: 80g (thinly sliced)
Garlic: 3–5 cloves (minced)
【Seasoning】
White pepper powder: 4 tsp
Sugar: 1/2 tsp
Salt: 1/2 tsp
Soy-based seasoning sauce: 2 tsp
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Thank you for watching "SUBCRIBE"
Likes and share your subscription is my biggest encouragement.
Thank you all for your support.
感谢您收看“订阅” 赞和分享，
你的订阅就是对我最大的鼓励。
感谢大家的支持
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
