Torta de Naranja |

Torta humeda de naranja.

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Torta Húmeda de Naranja
Receta para 1 molde de 26 cm o 3 moldes de 16 cm

Ingredientes
• 350 g Mantequilla sin sal (1 ½ tazas)
• 350 g Azúcar (1 ¾ tazas)
• Vainilla
• Ralladura de 1 Naranja
• 350 g Huevos (7 u.)
• 350 g Harina todo uso (3 tazas aprox.)
• 15 g Polvo de hornear (3 ½ cditas)
• 60 ml Leche (1/4 taza)
• 60 ml Jugo de Naranja (1/4 taza)

Para bañar la torta
• 250 ml Jugo de Naranja
• 50 g Azúcar (1/4 taza)

Antes de preparar la receta
• Sacar ingredientes de la nevera con antelación ya que deben estar a temperatura ambiente.
• Precalentar horno a 180°C.
• Pesar los ingredientes muy bien y tamizar los ingredientes secos.
• Engrasar los moldes muy bien con desmoldante casero, spray antiadherente o mantequilla y harina.

Instrucciones
1. En un bol grande o en el bol de la batidora, combinar mantequilla, azúcar, vainilla y ralladura de naranja.
2. Batir por 5 minutos a velocidad media.
3. Agregar huevos de uno en uno. Batir hasta incorporar.
4. Incorporar el polvo de hornear a la harina.
5. Agregar 1/3 de la harina, luego la leche, batir. Agregar más harina, el jugo de naranja, batir y terminar con el resto de harina.
6. No batir en exceso. Solo hasta no ver más rastros de harina.
7. Dividir mezcla en 3 partes iguales. 450 g de mezcla por molde.
8. Hornear a 180°C por 28 – 30 minutos o hasta que al introducir un palito este salga limpio.
9. Mientras que la torta está en el horno, hacer el almíbar. Agregar el jugo de naranja y azúcar en una olla. Llevar a fuego medio solo hasta que el azúcar derrita.
10. Al sacar las tortas del horno, bañar con el almíbar de naranja.

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Music by @iksonofficial
Song : Windy