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簡単で本格味に！プロの美味しいカレー南蛮そばの作り方
Автор: 【和食道】政ch
Загружено: 2022-09-24
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和食のプロが教える簡単で美味しいカレー南蛮そばの作り方を紹介です。カレー粉と、粉末の昆布とかつおを合わせて作る簡単なレシピになっています。南蛮の長ネギを入れていますが、入れないでカレーそばとしても作る事が出来ます。味は絶品です！
具材に少量の玉ねぎを足しても美味しくなります。玉ねぎも使う場合は、豚肉と一緒に炒めて下さい。
蕎麦については、お好みの蕎麦を茹でて下さい。
（材料）1人前
干しそば・・・100g
鶏もも肉・・・1/4
干し椎茸・・・少量
長ネギ・・・・1/3
（カレーつゆ）
水・・・・・・360cc
醤油・・・・・40cc
みりん・・・・40cc
砂糖・・・・・小さじ半分
昆布の素・・・小さじ半分
かつおの素・・小さじ1
カレー粉・・・小さじ2
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#そばレシピ #麺レシピ #和食レシピ
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