Roggenbrot backen – vom häufigsten Fehler zum Erfolg
Автор: BACKEN - Der Brot-Kongress
Загружено: 2025-03-21
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In diesem Video stellen wir Dietmar Kappls neues Buch „BAKING NEXT LEVEL – mit Roggen“ vor!
Gemeinsam haben wir zwei Rezepte aus dem Buch gebacken – live, ehrlich und mit jeder Menge Tipps aus Dietmars Backpraxis.
👨🍳 Themen im Video:
– Wie man Roggenteig richtig beurteilt
– Was tun, wenn der Teig zu weich ist?
– Backfehler erkennen und vermeiden
– Wie Roggenbrote wirklich gelingen
Hol Dir das Buch: https://amzn.to/4hmCjhD
Mehr von Dietmar: https://homebaking.at/
📸 Über dieses Video:
Gedreht zur offiziellen Buchvorstellung von „BAKING NEXT LEVEL – mit Roggen“. Wir backen gemeinsam, testen, lachen – und nehmen dich mit in die Welt des perfekten Roggenbrots!
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