Gemüse unter Verdacht: Weniger Vitamine, mehr Chemie?
Автор: Sasha Walleczek
Загружено: 2025-08-09
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Ist unser Gemüse heute wirklich nährstoffarm und „verwässert“? Viele Menschen zweifeln, ob sich Gemüse überhaupt noch lohnt – Stichwort: hochgezüchtet, nährstoffarm, voller Pestizide.
In dieser Folge kläre ich auf:
✔️ Was die Wissenschaft über den Nährstoffgehalt von Gemüse sagt
✔️ Welche Rolle Lagerung und Zubereitung spielen
✔️ Was Tiefkühlgemüse kann – und warum es oft besser abschneidet
✔️ Wie du mit einfachen Tricks mehr Nährstoffe im Alltag bekommst
✔️ Und: Warum du keine Angst vor „normalem“ Gemüse haben musst
Links zur Folge:
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