【ホールの回し方】同時多発ジョブが起きたら、最速で対応するな

このチャンネルでは、飲食個人店様に向けた、接客サービス、集客、客単価アップなどの総合的な利益率向上に関わる情報や独自のノウハウを発信しております。
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（※一般のお客様はご覧にならないでください。
誤解を招く表現などが含まれている可能性があります）
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【関連動画】日報パーフェクトシートの必要性
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※エンタメ店の特徴（個人店に多いモデル）
１、接客やサービス力で、悪立地でも集客を目指す
２、サービスによる付加価値で価格を上げ、高利益を狙う
３、属人性が高く個人に依存するオペレーションで運営

オペレーション店の特徴
１、利便性や、商品価値などで集客を行う
２、席回転をさせることで利益得る
３、属人性が低く誰がやっても回るオペレーションで運営

今後も、私たちの経験をもとに動画を制作して参りますので
よろしくお願いいたします。

＃飲食店経営　＃アルバイト教育　＃接客サービス