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Lachs beizen Schritt für Schritt mit Rezept
Автор: clemensberlin
Загружено: 2016-01-16
Просмотров: 30339
Описание:
Hallo mein Name ist Christian ich begrüße euch recht herzlich auf meinem Kanal.
Ich bin seit 1982 Konditormeister.
Ich werde versuchen diverse Rezepte und Anleitungen für euch zu Posten.
Ich werde alle Gebäcke mit Haushalts üblichen Mittel im Maschinenbereich sowie mit Zutaten herstellen die jeder überall kaufen kann.
Wenn ihr Anregungen habt welches Gebäck ich als nächstes herstellen soll, einfach einen Vorschlag in den Kommentaren hinterlassen.
Pro Kg Fisch
30 bis 40 g Salz
5 g Zucker
1 EL Wacholderbeere(n)
1 EL Pfefferkörner
1 EL Koriander
1 Zitrone(n), Abrieb
1 Bund Dill, klein geschnitten
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