【タルティフレット】フランスサヴォワ地方の家庭料理！とろっとろのチーズがのったポテトグラタンです！「ルブロションチーズ」がなくてもカマンベールチーズを使えば気軽に作れます！

#タルティフレット #チーズ #家庭料理 #フランス #グラタン #パーティー
YouTubeで出会った「64歳からのフランス日記さん」の動画の中で紹介されていたフランスの郷土料理です
フランスサヴォワ地方の「ルブロション」というチーズを使うのが一番の特徴ですが、どこにでも置いてあるチーズではなさそうです
手に入らなかったので、カマンベールチーズで代用して作りました


😋ひよりのごはん
もともとは、家事の中で一番料理が苦手でした

仕事を辞めて、時間を気にしないで料理をするようになってから、何気なく料理の動画を撮ってみたらこれがとっても楽しかったんです
そこから料理をすることに興味がわいて、楽しく料理ができるようになりました
追われるような毎日の夕食作りから、楽しむ料理に変わったみたいです

料理家でも料理人でもない、どちらかというと「まだまだのびしろはたっぷり残っている万年お料理初心者」としての立場で、色んな料理を作っていこうと思っています

「万年お料理初心者」だからわかる料理の難しいところや疑問に思ってしまうこと、作れた嬉しさや作れなかったがっかり感、これまで自分が開発した謎の料理や、作ってみたら案外簡単だったアノ料理！
などなどお伝えしたいことがいっぱいです

少しだけ手間をかけてみたり、でも今日はカンタンに作りたい
そんな色々な毎日の中でのキッチンチャレンジを見ていただけたら嬉しいです


⚫️タルティフレット　材料（1人分）
ルブロションチーズ（カマンベールチーズで代用）　　1個
じゃがいも　　2個
玉ねぎ　　1個
ベーコン　　2〜3枚
生クリーム　　約30ml
バター　　約10g
塩、こしょう　　適量

＜作り方＞
・じゃがいもは茹でて皮をむく
（切り方は一口大程度を目安に好みの形で切る）
・玉ねぎ薄切り、ベーコン細切りにしてバターで炒めて軽く塩こしょうで味付けをする
・グラタン皿にじゃがいもを並べる
・炒めた玉ねぎとベーコンをじゃがいもの上にのせる
・チーズを並べやすいように切って一番上に敷き詰める
・200°のオーブンで30分くらい焼く

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