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Daniel Jordà nos cuenta los secretos del panettone
Автор: Larousse Editorial SL
Загружено: 2024-12-13
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La elaboración de este producto es muy técnica y Jordà nos ofrece, de una manera muy asequible, la base teórica que permite seguir sin problemas todo el proceso, desde la obtención de masa madre hasta el amasado y el horneado final.
Más información del libro "Panettones y brioches" de Daniel Jordà:
https://www.larousse.es/libro/libros-...
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