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沙鍋魚湯飯，沙茶撲鼻湯鮮味美做法簡單，這樣煮湯飯湯麵都適合超好吃 / 莊師傅的廚房
Автор: 莊師傅的廚房
Загружено: 2025-09-08
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這次要來分享的是魚肉做法，這是一道美味的家常主食，菜名叫做沙鍋魚湯飯，要怎麼煮才會沙茶撲鼻，魚肉鮮嫩現在告訴你，食譜比例說明請看資訊說明欄，喜歡我的料理影片，歡迎大家幫我按『讚』『訂閱』『分享』出去！影片烹煮過程裡有不明瞭的地方，請在影片下方留言我會儘快回覆。
沙鍋魚湯飯4-6人份
食材：
鱸魚肉350g
豬五花肉片80g
大白菜塊200g
豆腐150g
豆皮6個
木耳50g
蝦米10g
蒜頭10g
老薑10g
紅辣椒1根
白飯適量
香菜點綴
食用油2大匙
醃醬：
白胡椒粉1/2小匙
鹽1/4小匙
米酒2小匙
地瓜粉適量
調味：雞骨高湯1200cc
沙茶醬3大匙
白胡椒粉1/2小匙
鹽1.5匙
糖1小匙
醬油2小匙
米酒1大匙
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