Diesen eingelegten Kürbis wirst du lieben 🥰

Moin! Wir werden heute Kürbis einlegen nach Omas Rezept, also süß sauer. Den Kürbis können wir auf diese Weise haltbar machen und über die ganzen Wintermonate wunderbar zu verschiedenen Gerichten servieren. Einlegen, Einmachen oder Einkochen eignet sich wunderbar dafür und genauso hat es auch früher schon meine Oma gemacht. Das ist einfach, geht schnell und schmeckt super lecker, z.B. zu Fleischgerichten.

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📓 DAS REZEPT:

1 Kürbis 800g
250 g Zucker
2-4 kleine Chilis
4 Piment
1/2 Stange Zimt
1 Sternanis
2 Lorbeerblätter
10 Pfefferkörner schwarz
etwas Zitronenschale
250ml Weißweinessig
gute Prise Salz


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#kürbis #rezept #einlegen #einmachen

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