INVOLTINI DI MELANZANE E PROSCIUTTO COTTO

Gli INVOLTINI DI MELANZANE E PROSCIUTTO COTTO sono un antipasto o secondo piatto sfizioso, caratterizzato dal contrasto tra la morbidezza della melanzana e il sapore delicato del ripieno. Rappresentano una soluzione versatile e leggera, perfetta per chi cerca un'idea gustosa da preparare in anticipo.🥰
📌Ingredienti👩‍🍳
• 1 melanzana viola
• Olio evo q.b.
• Sugo di pomodoro semplice q.b.
• 4 fette di prosciutto cotto
• Parmigiano grattugiato q.b.
• Un ciuffetto di prezzemolo fresco
• 1 uovo
• Sale q.b.
🔥 Tempo di cottura: 200°c a forno statico preriscaldato per 20 minuti circa.
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