SO SCHMECKT EUROPA: Slowenien 🇸🇮 - Prekmurska Gibanica

Bei SO SCHMECKT EUROPA wird diese Woche gebacken. Anka zeigt uns, wie man eine Prekmurska Gibanica, einen Vierlingsstrudel aus Slowenien, macht. Auch Slowenien trat 2004 der EU bei. Wir wünschen viel Erfolg beim Nachkochen und Guten Appetit!

Die köstliche Vielfalt der Video-Reihe kommt nun auch im Buch "So schmeckt Europa in Düsseldorf" zusammen. Die Rezepte werden von vielen Fotos begleitet. In kurzen Einführungen erfahrt ihr viel Wissenswertes über die landestypischen Esskulturen in Europa. Selbstverständlich trefft ihr auch unsere sympathischen Köchinnen und Köche bei der Zubereitung ihrer Gerichte wieder.
Das Buch ist im Droste Verlag erschienen (Link: https://www.droste-verlag.de/buecher/...)

Zum Backen benötigt ihr folgende Zutaten:

Mürbeteig (nach eigenem Rezept)
Strudelteig (Filoteig aus dem Kühlregal)
300 g gemahlener Mohn
420 g Zucker
5 Päckchen Vanillezucker
1,2 kg Quark
5 Eier
Salz
300 g gemahlene Walnüsse
1,5 kg geriebene Äpfel (am besten Boskop)
Zimt
800 ml Schmand, alternativ Sahne
250 g Margarine oder Butter

 #staytuned und entdeckt jeden Freitag ein neues, köstliches, europäisches Rezept! #LECKER #KREATIV #EUROPÄISCH!

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