Японский Трюк с тестом! Никто не знает об этом! Булочки остаются мягкими и свежими даже через месяц!

В этом видео я покажу вам, как легко и быстро вы можете испечь вкусные булочки с вареньем всего за 15 минут. Благодаря японскому трюку с тестом, булочки могут оставаться мягкими почти месяц. Вы увидите, как замешивается заварное тесто, как получаются красивые цветочные булочки и как они становятся по-настоящему вкусными с добавлением варенья!

🔔 ПОДПИШИТЕСЬ
@RezeptevonRoman
🌍 Включите субтитры! Они работают для вас!
Подписывайтесь, ставьте лайки и готовьте!

Ингредиенты и рецепт:
Молоко 200 мл (1 стакан или 6,76 fl oz)
3 ст. ложки муки.
1. Смешать до получения однородной массы
2. Поставить на средний огонь
3. Дать тесту настояться 2 - 2,5 минуты
4. Постоянно помешивать венчиком.
5. Смотрите до конца, лишь немногие знают этот японский секрет
6. Консистенция должна быть густой и эластичной.
Масло 50 г (1,76 oz)
7. Перемешать
8. Накрыть пленкой, как в видео, и дать остыть.
9. Чтобы избежать образования молочной пленки
10. Даже через месяц выпечка остается мягкой и вкусной.
Теплое молоко 200 мл (1 стакан или 6,76 fl oz)
Сухие дрожжи 8 г (2 чайные ложки)
8 ч. ложек сахара.
11. Перемешать
Яйцо 2 шт.
12. Еще раз перемешать
Мука 600-650 г (21,2 - 22,9 oz. Добавлять частями)
13. Перемешать лопаткой
14. Добавить наше заварное тесто
1,5 ч. ложки соли.
15. Смешать до получения однородной массы.
16. Замесить тесто в течение 5–7 минут, оно должно быть мягким и эластичным.
17. Смазать миску
18. Поместить тесто в миску и оставить на 50–60 минут.
19. Тесто очень рыхлое и мягкое!
20. Вес теста 1211 г (42,7 oz)
21. Разделить тесто на 12 равных частей.
22. Скатать их в шарики
23. Накрыть полотенцем и оставить на 10–15 минут.
24. У вас есть дети или внуки? Помогают ли они вам готовить?
25. Раскатать тесто размером 10x35 см
26. Вложить начинку
27. Скатать в трубочку и закрепить край
28. Скатать руками колбаску длиной 45–50 см.
29. Сложить, как в видео
30. Это очень просто, вы точно справитесь
31. Выложить на противень
32. Поступить так же с оставшимися кусочками теста.
33. Накрыть полотенцем и оставить на 25–30 минут.
34. Посмотрите на эту красоту! Очень воздушные булочки!
Яичный желток 1 шт.
1 ст. ложка молока.
35. Смазать
36. Вдавить варенье в середину (я использовал клубничное)
37. Посыпать миндалем
38. Выпекать при 180°C (360°F) 24-26 минут
39. Ух ты! Выпечка получилась очень красивой!
40. Давайте заварим вкусный чай!
Яблоки 4 дольки
черный час с травами
41. Залить кипятком и настоять 5-10 минут
42. Это очень вкусно, я рекомендую попробовать всей семьей😉

✅ Нажмите на текст [cc] в правом верхнем углу видео и на три точки в правом верхнем углу, затем на ПЕРЕВОД и ДОБАВИТЬ ИЗМЕНЕНИЯ.

✅ Чтобы не пропустить новые видео, подпишитесь здесь:
@RezeptevonRoman
и активируйте уведомления, нажав на колокольчик, а если вам понравилось видео, не забудьте поставить лайк и поделиться с друзьями, спасибо.

#rezeptevonRoman
#рецепты
#хлеб