Треска, запеченная по-португальски со сливками

Бакальяу с Натасом | Треска по-португальски, запеченная со сливками

Посмотрите этот пошаговый рецепт приготовления Bacalhau com Natas | Треска, запечённая по-португальски со сливками

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ЭТОГО РЕЦЕПТА УКАЗАНЫ НИЖЕ НА АНГЛИЙСКОМ И ПОРТУГАЛЬСКОМ ЯЗЫКАХ ⬇️

Ингредиенты
800 г очищенной трески
(Треска была посолена и помещена в воду на 48 часов, вода менялась 3 раза)
10 картофелин (нарезанных соломкой)
1/2 стакана оливкового масла
3 небольшие луковицы, нарезанные кубиками
1 зубчик чеснока
1/2 чайной ложки молотого белого перца
1/2 чайной ложки молотого чёрного перца
1/2 чайной ложки мускатного ореха
Овощи для жарки картофеля фри

СЛИВОЧНАЯ СМЕСЬ
1/2 стакана несоленого сливочного масла
2 столовые ложки пшеничной муки
1 1/2 стакана воды, в которой варилась треска
1 стакан молока
Соль для приправы (по вкусу)
200 мл жирных сливок

ДОБАВКА
Свежая моцарелла Сыр (2 тертых маленьких шарика сыра моцарелла)
Вы можете использовать любой сыр моцарелла, который вам нравится.

Выпекайте при температуре 350F в течение 30 минут (последние 5 минут поместите на средний уровень жарки, чтобы получить хрустящую золотисто-коричневую начинку).
________

Ингредиенты
800 грамм де бакальо десоссадо
(Comprei o bacalhau salgado e colocado em água durante 48 часов, a água foi madada 3 vezes)
10 бататов (cortadas em tiras)
1/2 ксикары де азеита
3 цеболы в кубиках детей
1 денте де альо
1/2 цветка красного перца в горшке
1/2 цветного перца прет-эм по
1/2 колье де ча де ноз-москада
Олео растительное пара фритар как бататас фритас

МИСТУРА ДЕ КРЕМ
1/2 ксикара де мантейга сем сал
2 шт. сопа-де-фаринья-де-триго
1 1/2 шикара-де-агуа-ду-бакальяу
1 ксикара де лейте
Sal para tempar (госто)
200 мл де натас фреска

КОБЕРТУРА
Фреска Кейхо моцарела ( ralado 2 bolinhas pequenas de queijo mozarela)
Можно использовать то, что вы предпочитаете, моцарела

Левар или forno a 350F в течение 30 минут (но не последние 5 минут, когда речь идет о гриле) (средства для получения сладкой и хрустящей корочки)

Выпекать на верхней решетке духовки.

СТАВЬТЕ ЛАЙК И ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!
Включите уведомление о моих публикациях, чтобы получать уведомления о новых и предстоящих видео!

СЛЕДИТЕ ЗА МНОЙ В:
Instagram:   / diywithnancyg  
Facebook:   / diy.withnancy  

Спасибо за просмотр!

Счастливого приготовления!