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白菜としらすのパスタ
Автор: じょにごはん
Загружено: 2026-01-04
Просмотров: 350
Описание:
大根があるかと思って買ったしらす干し。すでに大根は食べ尽くしていて、冷蔵庫にあった白菜を使ってニンニク系のパスタでいただきました。しらす干しの塩が若干甘かったのが誤算でした。
• しらすとキャベツのペペロンチーノ
材料とつくり方は以下の通り
【白菜としらすのパスタ】（１人分）
白菜：1/16個（先の方）
しらす干し：25g
ニンニク：１片
オリーブオイル：大さじ３
塩：ひとつまみと少々
白ワイン：大さじ１と1/2
パスタ（1.4㎜）：100g
パスタを茹でるときの塩：大さじ１
パスタの茹で汁：100cc
黒胡椒：お好みで
つくり方
0:00 オープニング
0:18 ❶ニンニクはみじん切り、白菜は食べやすい大きさに切る
0:30 ❷たっぷりのお湯に塩を入れてパスタを３分茹でる
0:43 ❸オリーブオイルでニンニクを中火で炒め、香りがたったら白菜を入れてオリーブオイルとからめ、塩・しらす干し、白ワインを入れて混ぜてからパスタの茹で汁を入れる
1:53 ❹茹で上がったパスタを入れてソースとからめ、味見をしてから塩を加えて混ぜ、火を止めてからオリーブオイルを入れて混ぜる
2:48 ❺器に盛り付けたら、黒胡椒をかけてできあがり
2:57 エンディング
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/ @johnnygohan60notenarai
#パスタ #白菜 #男の料理
Music : GarageBand/Parkbench
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