Fácil Fideuá de Pescado y Marisco | Receta de Cocina en Familia

Fácil Fideuá de Pescado y Marisco | Receta de Cocina en Familia
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Ingredientes para 4 personas:
1 rape de 350 gr
8 gambones
6 cigalas
300 gr de fideo grueso
100 gr de cebolla
200 gr de tomate rallado
1 diente de ajo
media cucharadita de pimentón
azafrán molido
sal
aceite de oliva suave 0,4º
1 litro de caldo de pescado

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Pasos:
0:00 ingredientes
1:30 saltear el marisco y el pescado
2:30 rehogar cebolla, ajo y tomate
3:35 rehogar fideos y pimentón
3:47 añadir el agua, azafrán y sal
4:30 incorporar el rape
5:11 añadir el marisco
5:33 hornear un par de minutos
5:56 servir

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