Secretos Impactantes del PAN FRANCÈS ¡Lo que el Mundo Necesita Saber!
Автор: Trigo & Artesano
Загружено: 2023-05-13
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Haz el delicioso Pan Francés casero, crujiente y muy humeante! Calor de hogar al instante para disfrutarlo en cualquier ocasion. Fácil y rápido de hacer.
INGREDIENTES
500 Grs Harina
1 Cda Azúcar
7 Grs Levadura Seca
1 Cdta Sal
250 Ml Agua
Mezclamos todos los ingredientes formando una masa homogénea.
Amasamos por unos minutos y dejamos leudar en un bol con 2 cdas de aceite de oliva
Hasta que duplique su volumen.
Desgasificar la masa y dividimos en 10 partes y formamos bollitos, los tapamos y dejamos reposar 10 minutos.
Armamos los pancitos, como se ve en el video y dejamos leudar por 15 minutos, tapados con un repasador.
Llevamos a un horno precalentado caliente a 425°F / 225°C . Al introducir los pancitos, rociamos el horno (como se ve en el video) con agua.
Dejamos cocinar por 15 minutos o hasta tener el dorado deseado
Retiramos y dejamos enfriar en una rejilla.
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