【ポリ袋とトースターで簡単】発酵なし❣️米粉のバナナレーズンスティックパンの作り方

熟したバナナと身体に優しい素材を使った、米粉のバナナレーズンスティックパンを紹介するよ😊甘味料不使用！バナナとレーズンの甘さを生かしたヘルシーレシピ✨
ポリ袋とトースターで簡単・時短で作れるよ❣️
やさしい甘さなので朝食にもおすすめ👍
黒くなったバナナがあったらぜひ作ってみてね😆

※今回米粉は共立食品さんの「米の粉（吸水率が低い）」を使用
このパンは波里さんの「お米の粉（吸水率が高い）」だと、分量を調節しても、目の詰まった重たい食感になってしまいました😢

＼おすすめポイント／
・完熟バナナとレーズンの甘さを生かして砂糖不使用
・バターなし、油控えめで脂質オフ！少しの油で外はサクッ中はもっちり食感良く仕上がる
・身体にやさしい米粉を使った、小麦粉不使用のグルテンフリーレシピ
・卵・乳・乳製品不使用
・ポリ袋とアルミホイルを使うので片付け楽ちん

1本あたりのカロリーとPFC
【エネルギー】…185.5cal【糖質】…39.4g
【たんぱく質】…2.2g 【脂質】…2.3 g
※焼く前に塗った米油と振りかけた米粉は計算に含めていません

【材料】5本分
・熟したバナナ…中2本（皮をむいた状態で160g）
・米油…10g
（キャノーラ油や太白ごま油など香りやクセのない油）
・米粉…130g
（共立食品の「米の粉」使用）←吸水率が低い
・片栗粉…20g
・塩…1g
・ベーキングパウダー…5g
・レーズン…50g（オイル不使用）
※米粉は商品によって吸水率が異なります
他の米粉を使用するときは、生地の様子を見ながら分量を調節してください

【作り方】
＜下準備＞
・ボウルにポリ袋をセットする
※袋で混ぜて絞り出すので厚手のものを使ってね
＜生地作り＞
1.ポリ袋に皮をむいたバナナを160g分入れる。
袋の口を持ってとろとろになるまでもみつぶす。
2.米油、米粉、片栗粉、塩、ベーキングパウダーを入れる。
袋の口を持ってしっかりもんで混ぜる。
3.粉気がなくなってなめらかになったらレーズンを加える。
全体に行き渡るように混ぜる。
4.ポリ袋の隅を3cmの切り口をめやすにカットする。
＜成形＞
5.くっつかないタイプのアルミホイルを敷いた天板の上に、生地を絞る。（めやす 長さ13〜15cm✕5本）
※普通のアルミホイルの場合はくっつき防止のため、薄く油を塗ってね
表面に油（分量外 適量）を薄く塗る。
お好みで米粉をふる。（省いてもOK）
＜焼成＞
6.200℃のオーブントースターで、12〜14分焼く。
（オーブンの場合 予熱ありで10〜12分）
※ご家庭のオーブントースターに合わせて加熱時間を調整してください　　　
※途中で焼きムラができそうなときは前後を入れ替える
網の上で少し冷ましたら完成！

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https://bitstar.tokyo/contacts/@himahiyo

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