煮豚🐷焼かずに煮るだけ｜圧力鍋でかんたんレシピ
Автор: kanaderu kitchen
Загружено: 2025-07-26
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煮豚なので焼かずに圧力鍋で煮るだけの簡単レシピです
豚肩ロースでしっとりジューシーな煮豚になります
（煮豚レシピ）
豚肩ロースブロック 500グラム
ザラメ 大さじ2
酒 大さじ2
みりん 大さじ3
しょうゆ 大さじ4
長ねぎ 青いところ1本分
にんにく 2かけ
しょうが スライス2枚
水 150cc
長ねぎ 白髪ねぎ用
白いところ10センチくらい
①白髪ねぎ用のねぎ以外全て圧力鍋へ入れフタを閉めて高圧にセットし
火にかける
②ピンが上がったら弱火にし10分加熱する
③ピンが下がったら減圧してからフタを開け、豚を裏返し再びフタを
閉め高圧にセットし火にかける
④ピンが上がったら5〜10分加圧する
⑤ピンが下がったら減圧しフタを開ける
濃い味がお好きな方は、スライスしてからタレに漬け込んだり、タレだけを弱火で煮詰めると良いです
お好きな濃度でお召し上がりください🙂
00:00 オープニング
00:11 豚肩ロースについて
00:29 長ねぎ
00:34 しょうが
00:39 にんにく
00:49 鍋に投入
01:08 調味料
01:16 鍋に火をつける
01:27 白髪ねぎ
02:37 弱火10分
02:44 白髪ねぎしぼる
03:03 減圧フタを開ける、再び加圧
03:09 煮豚完成
06:05 盛り付け
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日本にはこんなにおいしい料理がある！kanaderu kitchenへようこそ
主に和食や郷土料理などを綴った料理vlogです
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