Castle cake, 동화미 뿜뿜! 성 케이크 만들기 ♥ キャッスルケーキ - 더스쿱

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안녕하세요, 스쿱이예요♥
오늘은! 만화에서 나올 것만 같은 우아하고 깜찍한 성을 케이크로 만들어보았어요 워후!♥

정~~말 만들어보고싶은 케이크 중 하나였는데
우연히 인터넷 서핑을 하다가 어떤 이미지를 보고는 번뜩했지뭐예요 ㅎㅎ
성을 케이크로 만들다닛 ㅜㅜ
몇개월 전 바스켓케이크와도 분위기가 참 많이 닮은 것 같은 케이크!
잔잔한 분위기를 갖고있는 특별한 케이크를 좋아하신다면
오늘 영상을 놓치지 마세요!♥♥



파운드케이크 레시피

원형케이크 1호사이즈 1개를 구울 수 있는 양입니다 :)

170~180도 50분 (온도를 조절하여 구워주세요!)
2호의 경우 70~80분가량 구웠으니 참고하세요

실온에 두어 말랑해진 무염버터 130g
하얀설탕 170g
계란 2개
바닐라익스트랙 1티스푼 (생략가능)
우유 또는 생크림 70g
박력분 200g

모두 실온에 두어 찬기를 빼주고 사용해주시면
계란을 휘핑할 때 분리가 일어나지 않아서 반죽에 도움이 많이 될 거예요 ♥

박력분은 중력분으로 대체가 가능해요
설탕 서걱거림이 없어질때까지 휘핑하는 것이 어렵다면 설탕대신 슈가파우더를 사용해보세요
훨씬 도움되고 기공이 촘촘하고 더 단단한 파운드케이크를 만드실 수 있을거예요♥

1호 원형, 2호 원형, 머핀까지 준비하기위해서는
위 레시피를 곱하기 3해서 반죽을 만들어 사용하세요 :)
저는 아주 잘 맞게 구울 수 있었어요 ♥


버터크림 레시피

실온에 두어 말랑해진 무염버터 900g
슈가파우더 700g
우유 50g
바닐라익스트랙 20g

버터 양이.. 어마어마하죠? ㅎㅎ
그런데 더 놀라운 것은 이 케이크에 이 양이 딱 맞았어요 ;;
버터크림은 순서대로 섞어주시고 부드러워질때까지 충분히 휘핑하여 사용하시면 돼요 ^^ 저는 혼합물을 모두 섞은 후 추가 20분정도 휘핑해서 사용했어요


그 외 필요한 재료

아이스크림 콘 - 맥도날드나 롯데리아에서 판매하는 콘으로 대체하셔도 좋아요, 귀여운 성 케이크를 만들 수 있을거예요^^

딸기초콜릿 350g - 핑크색 지붕을 위한 용도입니다!
다른 색상을 원하신다면 다른 과일초콜릿을 사용하세요 ^^

식용색소 (바이올렛, 핑크, 그린, 레드)
깍지(꽃잎깍지, 별깍지, 원형깍지, 글씨용깍지)
짤주머니


동화동화~하는 귀여운 캐슬케이크!
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오늘도 도움이 될 수 있는 컨텐츠였으면 좋겠어요 ♥
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시청해주신 분들 모두모두 감사합니다 ♥

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