Cevapcici mit Djuvicreis - Alles Selbstgemacht

Ein Nationalgericht in vielen Ländern des Balkans. Cevapcici mit Djuvicreis. Einfach lecker.
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Rezeptangaben für 4 große Portionen

Cevapcici:
1000 g Hackfleisch gemischt
5 Knoblauchzehen
1 TL Backpulver
Salz
Pfeffer

Djuvicreis:
1000 g Langkornreis
3 rote Paprika
3 große Tomaten
3 mittelgroße Zwiebeln
300 g TK-Erbsen
1 Bund Blattpetersilie
1 Glas Ayvar (mild oder scharf)
1 EL Tomatenmark
1 EL Paprikapulver edelsüß
2 EL Vegeta (gekörnte Gemüsebrühe)
Salz
Pfeffer


Guude zusamme, ich bin de Pälzer.
Ich bin zwar kein gelernter Koch, habe mir jedoch im Laufe der Zeit ein bisschen was an Wissen, Tipps und Tricks bei verdammt guten Köchinnen und Köchen mit den Augen gestohlen. Ich möchte Euch in meinen Videos das Kochen, Backen, Wursten und Grillen, den Anfängern und vielleicht sogar dem Ein oder Anderen alten Hasen (wieder) nahebringen. Hierbei versuche ich Euch zu Zeigen wie ich weitestgehend alle Komponenten eines Gerichts selbst Herstelle. Mindestens einmal in der Woche wird ein neues Rezept online gestellt. Viel Spaß dabei.
Euer Pälzer

Hier gibt´s alle meine Videos :
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