Baguette feuilletée | Puff pastry baguette

Baguette feuilletée.

Bonjour aujourd'hui je vous propose de faire une Baguette feuilletée.

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Le Materiel que j'utilise :

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Tablier : https://amzn.to/3p2UwEi
Balance : https://amzn.to/3p4lxqR
Verre doseur : https://amzn.to/36Q9A1N
Bol transparent : https://amzn.to/2LxLwcB
Petit Bol transparent : https://amzn.to/2LxLKAt
Plaque a pain : https://amzn.to/3tKWV9Y
Plaque Four : https://amzn.to/2NgoYO8
Grille : https://amzn.to/36UAAgK
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Les Livres sur la boulangerie :

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Recette pour une Baguette :

250g Farine T-65
175g Eau
5g Levure
5g Sel

Et 90g de Beurre pour le tourage.

Cuisson à 200°C pendant 18 minutes .

Hello today I suggest you make a puff pastry baguette.

Recipe for a Baguette:

250g T-65 flour
175g Water
5g Yeast
5g Salt

And 90g of butter for the coating.

Baking at 200 ° C for 18 minutes.

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#Baguette #Pain #Feuilletage