TRÊS deliciosas receitas com carne seca

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Na culinária salgada de hoje, o chef @leonardoroncon ensina três deliciosas receitas com carne seca!!! 😍😋😋

Arroz de carne seca 🍚
✅Ingredientes:

2 xícaras de arroz cozido
400g carne seca desfiada
1 cebola
1 talos de alho-poró
2 dentes de alho
2 tomates
1 pimentão vermelho
1 pimentão amarelo
200gr de bacon
200g de calabresa
200g de queijo coalho
Azeite, sal e pimenta a gosto

✅Modo de preparo:
1. Em uma panela coloque o azeite, o bacon e a linguiça. Deixe fritar.
2. ⁠Coloque o alho, o alho-poró e a cebola. Em seguida acrescente os tomates e os pimentões. Refogue bem.
3. Coloque a carne seca e na sequência o arroz.
4. ⁠Ajuste o sal e finalize com cebolinha e queijo coalho

Quibebe com carne seca 🥩
✅Ingredientes:

1/2 abóbora japonesa
500g de carne seca em cubos
2 cebolas
1 talo de alho-poró
2 dentes de alho
200g ou 1 lata de tomate pelado
200g ou 1 xícara caldo
Azeite, sal, pimenta e cebolinha a gosto

✅Modo de preparo:
1. Corte a abóbora e a carne seca em cubos grandes. Reserve.
2. Em uma panela doure o alho, a cebola, o alho-poró e deixe refogar bem.
3. ⁠Coloque o tomate pelado, a abóbora e a carne seca.
4. ⁠Deixe cozinhar até a abóbora ficar macia.

Torta de carne seca 🥮
✅Ingredientes:

400g de carne seca desfiada
200g ou 1 xícara de requeijão cremoso
200g de bacon
200g de calabresa
1 cebola
1 talo de alho-poró
2 dentes de alho
2 tomates
1 pimentão vermelho
1 pimentão amarelo
Azeite, sal, pimenta e cebolinha a gosto

✅Modo de preparo:
1. Na panela coloque o azeite, o bacon, a calabresa, o alho, o alho-poró e a cebola. Deixe dourar.
2. ⁠Coloque o tomate e os pimentões, em seguida a carne seca desfiada.
3. Deixe refogar bem.
4. ⁠Ajuste o sal e finalize com cebolinha.

Massa da torta
✅Ingredientes:
600ml ou 3 xícaras de leite
2 ovos
400g ou 1 3/4 de xícara de farinha de trigo
1 colher de fermento
200g ou 1 xícara de muçarela
100ml ou 1/2 xícara de óleo
Sal, pimenta e muçarela para polvilhar a gosto.

Programa "Santa Receita" exibido dia 20 de setembro de 2024.

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