Hirschragout im Topf geschmort
Автор: MeinKochen
Загружено: 2022-12-22
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Wildgerichte sind zu jeder Festligkeit genau das richtige !
Zutaten:
1Kg Hirschkeule
1 große Gemüsezwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Chili, getrocknet
1EL Butterschmalz
0,5L Kirschsaft
0,5L Rotwein, trocken
1L Wasser
20gr Wildgewürzmischung, ganz
Speisestärke und gleichen Teil Wasser, nach Gusto der Konsistenz
Salz & Pfeffer
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