갈비탕 황금 레시피 | 100번 끓여보고 정착한 진짜 쉬운 갈비탕 비법 (갈비탕 추천)

🍖 [요먹남 추천] 2시간 끓일 시간 없다면? 100% 소갈비 살코기만 가득! 뼈 없는 진짜 갈비탕
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유튜브 최초로 공개하는 '비린내 없이 감칠맛 폭발하는 갈비탕 맛있게 끓이는 법'.
사 먹는 것보다 훨씬 맛있는 황금 레시피!
갈비탕, 집에서 끓이면 뭔가 2% 부족해서 조미료 넣으셨나요?
이제 소고기 다시다, 미원... 다 필요 없습니다.
갈비탕 맛있게 끓이는 법을 원하신다면~
요먹남이 100번 넘게 테스트하고 찾아낸 '천연 재료' 딱 1가지면 게임 끝납니다.

🥣 [요먹남표 멸치 갈비탕 재료]
메인 재료: 소갈비 2kg
육수 비법 재료: 디포리 4마리, 국물용 멸치 6마리 (볶지 않아도 OK)
채소류: 무 1/3개, 양파 1개, 대파 2뿌리, 통후추 1큰술, 다시마 2장
겨자 소스 배합: 물4:간장4:식초2:설탕2:연겨자1


⏰ [타임라인]
00:00 인트로 (갈비탕 맛있게 끓이는 법 유튜브 최초 공개)
00:50 핏물 빼기 (30분의 법칙)
01:00 초벌 삶기 & 미지근한 물 세척 (1차 꿀팁)
01:25 국물 재료 준비
01:40 ★핵심 비법★ 갈비탕에 '멸치'를 넣는 이유
02:23 끓이기 & 재료 건져내기
02:50 기름, 불순물 제거
02:53 고명용 무, 다시마 프렙
03:00 다진 마늘 채망에서 우리기
03:10 고기 식히기 (절대 건지지 마세요)
03:20 마약 소스(겨자 소스) 만들기 & 담아내기
03:37 요리 마무리 & 맛 평가
04:17 끓이는 2시간이 힘들 땐? (5분 뚝딱 이영자 뼈 없는 갈비탕)
05:14 고정댓글 확인해 주세요 및 엔딩

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