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Schweizer Kalbsschnitzel mit Bärlauchspätzle | Euromaxx- Euromaxx à la carte
Автор: DW Deutsch
Загружено: 2012-05-08
Просмотров: 3157
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Das "Schällenursli" ist eine so genannte "Besenbeize" - so werden im Dreiländereck Schweiz, Deutschland, Österreich saisonale Gaststätten auf Bauernhöfen genannt. Ein Gastronom aus Basel hat es geschafft, aus dem kleinen Hofladen ein angesagtes Restaurant zu machen. Koch Nicolai Berger serviert hier frisches "Kalbsschnitzli" mit Waldpilzen, Spätzle und Bärlauch.
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