フライパンひとつで手軽に！豚ときのこの香味すき焼きの作り方

きのこが美味しい今日この頃。
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【材料】
・豚バラ肉薄切り肉：200g
・エリンギ：2本
・しいたけ：4枚
・卵：1個
○たれ
・しょうゆ：大さじ2
・酒：大さじ2
・砂糖：小さじ2
・にんにくのすりおろし：1かけ
・ごま油：大さじ1
・白いりごま：小さじ2

【ポイント】
ちぎりがち。

◆コウケンテツ初エッセイ◆
「本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ」
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